Správná péče o jahody před sklizní je klíčem k bohaté a chutné úrodě. Od přípravy půdy přes mulčování až po výběr správného hnojiva – tento článek vám poskytne všechny kroky potřebné pro úspěšnou sklizeň. Nezapomeňte také na výběr raných odrůd, jako jsou Honeyoye, Korona nebo Darselect.
1. Příprava záhonu: Základ úspěchu
Před sklizní jahod je důležité záhon správně připravit. Jahody vyžadují dobře propustnou půdu bohatou na živiny, kterou můžete zlepšit přidáním kompostu nebo vyzrálého hnoje. Tato přírodní hnojiva obohatí půdu o důležité minerály, jako je dusík, který podporuje růst rostlin a vývoj plodů. Připravte záhon alespoň dva týdny před výsadbou, aby půda měla čas se usadit.
Mulčování je klíčové pro udržení vlhkosti a čistoty plodů. Použijte slámu nebo jiný organický materiál kolem rostlin, který pomůže udržet plody suché a zabrání růstu plevelů. Pravidelné mulčování také chrání kořenový systém rostlin před extrémními teplotami.
2. Odrůdy jahod pro ranou sklizeň
Pokud chcete sklízet jahody co nejdříve, zaměřte se na rané odrůdy, jako jsou Honeyoye, Korona a Darselect. Tyto odrůdy lze sklízet již koncem května, což je ideální pro pěstitele, kteří chtějí mít první úrodu co nejdříve. Rané odrůdy mají často kratší sklizňové období, ale přinášejí sladké a aromatické plody.
Tyto odrůdy jsou také odolné vůči chorobám, což snižuje potřebu chemických postřiků. Je důležité se soustředit na kvalitní péči před sklizní, abyste maximalizovali výnosy a získali co největší a nejchutnější plody.
3. Hnojení pro větší plody: Komerční i přírodní možnosti
Pro podporu růstu a větších plodů je klíčové správné hnojení. Komerční hnojiva s vyváženým poměrem dusíku, fosforu a draslíku (NPK) jsou ideální pro podporu silného růstu a tvorby plodů. Vhodné je hnojit jahody na jaře, kdy začínají růst nové listy a květy, a opakovat hnojení po první sklizni.
Přírodní hnojiva, jako je kompost, hnůj nebo bylinné výluhy (například kopřivový čaj), jsou skvělou volbou pro ekologické pěstování. Tato hnojiva poskytují rostlinám důležité živiny, aniž by zatěžovala životní prostředí. Přírodní hnojiva zlepšují strukturu půdy a zajišťují dlouhodobou plodnost.
4. Zálivka a péče o jahody před sklizní
Pravidelná zálivka je klíčová pro dosažení šťavnatých a sladkých plodů. Jahody mají mělký kořenový systém, a proto vyžadují časté zalévání, zejména během suchých období. Nejlepší je zalévat ráno nebo večer, aby se zabránilo odpařování vody a předešlo se spálení listů.
Je důležité udržovat půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Přemokření může vést k hnilobě kořenů nebo šíření plísní. Mulčování opět hraje klíčovou roli, protože pomáhá udržovat optimální vlhkost půdy a chrání plody před znečištěním.
5. Jak správně sklízet a zpracovat jahody
Sklizeň jahod je vrcholem pěstování. Sklízejte plody, když jsou plně zralé, sytě červené a mají sladkou vůni. Jahody sklízejte jemně, aby nedošlo k poškození plodů nebo rostlin. Nejlepší čas na sklizeň je ráno, kdy jsou plody vychladlé a svěží.
Tip: Kdy je nejlepší čas pro sklizeň jahod?
Po sklizni můžete jahody okamžitě spotřebovat, konzervovat je do marmelád nebo zmrazit pro pozdější použití. Pro co nejdelší uchování čerstvosti plody ihned neomývejte, skladujte je v chladničce a omyjte těsně před konzumací.